“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

新产品

1、伊利推出宫廷御膳凝酪乳，古法制作回归酸奶纯真本味

2、伊利新食机上新巴旦木冻干奶酪块，奶酪+坚果双重美味一次GET

3、农夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如约而至，一套双瓶寓意好事成双团团圆圆

4、雀巢海外旗舰店推出雀巢乳杞饮，采用雀巢专利乳化技术赋能中国传统食材

5、宝宝馋了上新儿童无添加微波蛋糕粉，无需打发一分钟吃上营养蛋糕

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪夹心海苔脆，干酪含量高达55%

7、自嗨锅发布新品牌牛顿定律，并上线年货预制菜礼盒，从主菜、硬菜到开胃菜一应俱全

8、助力新年餐桌，理象国推出定制年货礼盒盆满兆丰年，并上新一桌团圆宴年货年菜礼盒

9、茶里CHALI推出新年瑞虎礼盒，内含袋泡茶、冻干果茶和棒棒奶茶

投融资

10、低度果酒品牌MissBerry贝瑞甜心获百威英博战略投资，目前共计完成6轮融资

11、新酒饮品牌兰舟获百威英博投资，后者出资比例为20%

12、国潮新中式茶饮品牌殿下的茶完成1000万人民币天使轮融资，定位“东方国茶”主打原叶鲜奶茶系列

13、卤味品牌有我们鸭脖完成1000万元天使轮融资，采用智能柜打造全新零售模式

14、中式鸡蛋汉堡连锁品牌林堡堡获数百万元天使轮融资，投资方为菠萝创投

公司新闻

15、娃哈哈全资控股成立健康管理公司，执行董事为宗庆后

1、伊利推出宫廷御膳凝酪乳，古法制作回归酸奶纯真本味

12月31日，伊利低温乳品官方公众号宣布推出新品宫廷御膳凝酪乳来迎接新的一年。新品添加生牛乳、乳酸菌、蛋黄液、果酱、明胶和白砂糖6种配料，简单纯粹;使用《齐名要术》中的“酪”制法，经由21道工序精心酿造，且酪乳经4小时静止凝固，减少了外力干预，回归酸奶纯真本味;同时，产品采用先罐装后发酵工艺，一杯一发酵，杯杯独立成精华。

 

 

图片来源：伊利

2、伊利新食机上新巴旦木冻干奶酪块，奶酪+坚果双重美味一次GET

近日，伊利新食机天猫旗舰店上新了一款巴旦木冻干奶酪块。产品烘烤巴旦木碎添加量≥18%，再制干酪添加量≥40%，并且区别于传统坚果与奶酪分离设计，每一口都是大颗巴旦木碎和奶酪的均匀融合，碰撞出1+1>2和谐又别具特色的美妙口感。同时，产品采用FD宇航冻干技术，能够最大程度保留奶酪、坚果中的营养物质。从营养成分来看，每100g奶酪块含270mg钙、3.3g蛋白质，约等于纯牛奶2倍的钙含量、5倍的蛋白质含量，且不添加色素、香精和防腐剂。新品现在天猫旗舰店售价40g*盒/29.9元。

 

 

图片来源：伊利

3、农夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如约而至，一套双瓶寓意好事成双团团圆圆

12月25日，农夫山泉推出了2022虎年生肖典藏版玻璃瓶水，为大家送出新春祝福。今年的典藏版依旧沿袭“群像”设计思路，寓意团圆。一套双瓶，其中一瓶为含气天然矿泉水，瓶身上印两只老虎，相互依偎，其乐融融，蕴含了农夫山泉幸福团圆的祝愿;另一款为非充气天然矿泉水，延续经典款老虎图案，百兽之王徐徐走来，大气从容，意为祝愿每位消费者在新的一年里，都能从容自信，勇往直前。

 

 

图片来源：农夫山泉

4、雀巢海外旗舰店推出雀巢乳杞饮，采用雀巢专利乳化技术赋能中国传统食材

近日，Foodaily观察到，雀巢海外旗舰店上新了一款乳化枸杞粉“雀巢乳杞”。据悉，这款新品是由雀巢2018年初在中国设立的创新孵化器团队负责运营的。新品选用了枸杞这一中国消费者十分熟悉的传统食材，除此之外只添加了奶粉和维生素E这两个成分。值得注意的是，乳杞采用了雀巢的“专利乳化”技术，将牛奶和枸杞融萃为冻干粉，相比传统泡水或炖煮的方法能够更充分地释放枸杞的营养。新品天猫旗舰店售价68.5g*盒/169元。

 

 

图片来源：雀巢

5、宝宝馋了上新儿童无添加微波蛋糕粉，无需打发一分钟吃上营养蛋糕

近日，宝宝馋了上新了一款微波蛋糕粉，助力家庭简单烘焙。新品精选新西兰乳粉、果蔬粉和鸡蛋黄，做出的蛋糕奶香松软、营养健康;特别添加海藻糖，在口腔内不会发生分解，呵护馋宝牙齿健康;且防腐剂、增稠剂、乳化剂、人工色素、食用盐、白砂糖和香精7种成分均0添加，成分安全。最值得一提的是，这款蛋糕粉无需打发，只需加水或牛奶搅拌、再倒入纸杯中、最后微波炉中高火一分钟，简单三步就可以吃上营养蛋糕。新品现已上架天猫旗舰店，共有原味和菠菜味两种口味，售价150g*盒/49.8元。

 

 

图片来源：宝宝馋了

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪夹心海苔脆，干酪含量高达55%

12月27日，奶酪博士在其微信公众号宣布推出新品超厚厚奶酪夹心海苔脆，为儿童提供更高营养的奶酪海苔零食。新品食材配方考究，选用丹麦进口干酪粉，且干酪含量高达55%，夹心厚实饱满，呈现出有层次的味蕾满足;采用轻烘慢焙工艺，留住营养和海苔本真的诱人原味;且用更健康的海藻糖代替工业糖，不添加香精和防腐剂，配方纯净，更适宜宝宝食用。新品现已上线奶酪博士天猫旗舰店，售价24g/盒/99元。

 

 

图片来源：奶酪博士

7、自嗨锅发布新品牌牛顿定律，并上线年货预制菜礼盒，从主菜、硬菜到开胃菜一应俱全

12月23日，自嗨锅推出了旗下新品牌牛顿定律，并发布了其新品年礼系列年货预制菜礼盒。新上线礼盒系列包括帝王蟹鲍鱼干贝金汤富贵菜、波士顿龙虾鲍鱼仙贝金汤富贵菜、鲍鱼海参干贝鲍汁团圆菜、黑松露牛肝菌鸡枞菌合家四道大盆菜;还有手撕孔府鸡、酱烧八宝鸭、酱焖猪肘、茄汁大黄鱼、卤香鹌鹑和酱烧羊蝎子6道硬菜;此外，礼盒还包含了酱卤鸡腿、酱卤鸭腿、酱卤五花肉、酱卤猪头肉和广式腊肠5款特色小食。从主菜、硬菜到开胃菜一应俱全，适用于家庭团聚自用和走亲访友送礼的场景。

 

 

图片来源：自嗨锅

8、助力新年餐桌，理象国推出定制年货礼盒盆满兆丰年，并上新一桌团圆宴年货年菜礼盒

近日，为迎接新年，理象国推出了虎年定制年货礼盒盆满兆丰年，盆菜礼盒中的汤是选用上千只鲍鱼、瑶柱、火腿、猪骨等多种食材，慢火熬煮8小时而成，色靓味醇;此外还添加了8条大连淡干海参，8只大连干鲍、200g鳕鱼花胶等12种珍馐美味，一份可供8-10人食用。

另外，理象国还上线了一桌团圆宴年货年菜礼盒，礼盒由粤、川、淮扬和海派融合菜的四位大厨联合推出，囊括香辣红火黄花鱼、鸿运酒闷东坡肉、淮扬清炖狮子头等十道年菜，寓意“走遍山川湖海、奔赴一桌家宴”。

 

 

图片来源：理象国

9、茶里CHALI推出新年瑞虎礼盒，内含袋泡茶、冻干果茶和棒棒奶茶

近日，茶里CHALI在其天猫旗舰店上架了2022新年什锦礼盒，祝福大家瑞虎纳福、年年富足。礼盒内包含蜜桃乌龙、玫瑰红茶、陈皮普洱、菠萝白茶、红豆薏米、桂花乌龙、关心茶、菊花普洱、荔枝红茶和荞麦绿茶10种口味的袋泡茶各1包，一块儿蜜桃乌龙、一块儿西柚茉莉绿冻干果茶两袋，还有蜜桃乌龙味、草莓味阿萨姆棒棒奶茶各两根。新品天猫旗舰店售价146g/盒/148元。

 

 

图片来源：茶里

10、低度果酒品牌MissBerry贝瑞甜心获百威英博战略投资，目前共计完成5轮融资

12月27日，低度果酒品牌MissBerry贝瑞甜心获得百威英博战略投资，融资金额未透露。值得注意的是，本次融资已是贝瑞甜心完成的第5次融资。据天眼查显示，2020年3月贝瑞甜心曾获得过康之诚电商的股权融资，2020年8月获经纬创投数千万元A轮融资，2021年5月获得CPE源峰领投的过亿人民币A+轮融资，2021年9月获得了碧桂园创投领投、CPE源峰跟投的数千万元战略融资。

MissBerry贝瑞甜心成立于2019年，聚焦年轻女性消费群体，由曾担任过来伊份电商总监和锐澳鸡尾酒数字零售总监的唐慧敏创立。品牌主要产品包括气泡果酒系列、精选水果系列和小方瓶系列，覆盖独酌、朋友小聚、送礼等多个消费场景。

 

 

图片来源：贝瑞甜心

11、新酒饮品牌兰舟获百威英博投资，后者出资比例为20%

近日，新酒饮品牌兰舟所属的杭州利口酒业有限公司股权发生变更，新增股东为Interbrew China Holding Limited，出资比例为20%，成为兰舟当前最大的投资方，而英特布鲁中国的实际控制人就是百威。

兰舟成立于2020年4月，是一个低度酒饮品牌，隶属于杭州利口酒业有限公司，定位啤酒白酒外的“第三种酒”水果利口酒，通过数据化的多达13道产品生成流程及精制的4道外观工艺做出了精制果酒兰舟，旨在让消费者能够愉悦舒适地享受酒精带来的快乐。

 

 

图片来源：兰舟

12、国潮新中式茶饮品牌殿下的茶完成1000万人民币天使轮融资，定位“东方国茶”主打原叶鲜奶茶系列

12月23日，国潮新中式茶饮品牌殿下的茶完成1000万人民币天使轮融资，投资方未披露。

殿下的茶于2021年4月在深圳成立，定位“东方国茶”。产品主打原叶鲜奶茶系列，门店采用20-30平米外卖店，40-60平米标准店及80平米以上旗舰店组合模式。截止到2021年12月，殿下的茶累计签约门店超过100家，会员复购率稳定在65%以上，其产品“三两碎银”奶茶，销量更是稳居TOP1，成为持续在门店销量第一的超级爆款。

 

 

图片来源：殿下的茶

13、卤味品牌有我们鸭脖完成1000万元天使轮融资，采用智能柜打造全新零售模式

12月21日，卤味品牌有我们鸭脖获得了1000万元的天使轮投资，投资方为个人投资人，此次融资为公司的进一步发展注入新活力。

有我们鸭脖，是江苏盈果数据控股有限公司旗下卤味品牌，基于智能柜零售模式和互联网零售模式，为用户提供卤制而成的鸭脖等卤味产品，并以29味中草药配方、21道特殊工序、无添加的卤味食品为主导，一经面世便受到消费者的青睐。其全球独创的鸭脖智能无人售货柜，10秒即可快速方便地带走商品，实现线下全场景覆盖触达用户，资源流量共享，赋能线下实体。

 

 

图片来源：搜狐

14、中式鸡蛋汉堡连锁品牌林堡堡获数百万元天使轮融资，投资方为菠萝创投

近日，中式鸡蛋汉堡连锁品牌林堡堡完成数百万人民币天使轮融资，由菠萝创投领投，多名天使投资人跟投。据悉，首轮融资过后，林堡堡加快了品牌推广、供应链优化以及门店扩张。

林堡堡是一个中式鸡蛋汉堡连锁品牌，致力于餐饮管理和餐饮服务领域，研发了鲜肉蛋堡、鸡蛋汉堡等产品，为用户提供相关服务。同时以美食+新媒体传播+品牌VI打造品牌“流量密码”，以丰富网红口味满足市场需求。目前，品牌客单价在20元左右，单店月销量稳定在上万单，复购率能达到40%以上。

 

 

图片来源：猎云网

15、娃哈哈全资控股成立健康管理公司，执行董事为宗庆后

近日，浙江娃哈哈健康管理有限公司成立，注册资本1000万人民币，法定代表人为沈建刚，执行董事为宗庆后。企查查数据显示，这家公司的经营范围包括健康咨询服务、互联网销售、外卖递送服务等。股东信息显示，该公司由娃哈哈商业股份有限公司全资控股。

杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，为中国最大、全球第五排名的食品饮料生产企业。在销售收入、利润等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为最具发展潜力的食品饮料企业。同时12月27日-28日的集团大会上，娃哈哈“新掌门”宗馥莉对2022年的产品、品牌、销售等方面工作发布重要战略，20余款娃哈哈新品也在会上亮相。